烟草在线专稿 盛夏的小暑、大暑,不仅让我们联想到火辣辣的太阳和灼人的热浪。如何抓住“热经济”与“夜经济”使不断窜高的气温为咱们零售户添薪?这是咱们零售户最为迫切关心的事情。请咱们零售户老板来介绍一下,你们在这盛夏酷暑卖什么东西赚钱?又是用什么样方式和招数来提高营业额的。
潍坊昌邑市北海路晓燕副食店零售户:魏晓燕
“热经济”带来好效益
天气越来越热,逐渐高升的气温给我们的零售户带来了好商机,雪糕、啤酒、冰镇饮料,开始热销,遇上高温,有的时候还会脱销,大家一定要抓住高温商机,千万不要错过,刚过“五一”天气还不是很燥热,为了提前做冰镇饮料的广告,我早早就把冰镇饮料的冰柜摆放到店里,冰上饮料,让那些喜欢冰镇饮料的客户早早就知道我有冰镇的饮料了,天气一热,就不东奔西跑,直接来到我店购买,有些店主,怕浪费电,天气都很热了,还舍不得电费饮料不冰镇,等客户去购买才想起了,商机有可能就错过了,下一次我想顾客就不一定去购买,怕白跑一趟。
平时要时刻关注天气预报,遇到高温要提前做好准备,特别是冷饮,一到高温有可能脱销或者涨价,大家都是看到天气有点凉爽,就不愿意多进冰块与雪糕,我不一样,只要在夏天阶段,天气不好的时候,就是我备货时期,只要能装满冰柜,有多少要多少,遇上高温天气,供货商太忙,有可能就送不过来,货源就紧缺或者断货,因为在店面太占空间,我在家还备用了一个冰柜,在高温期间,都备货源,以防来了大客户措手不及,一般在高温期间,附近的工厂都要给工人降温发福利,商机肯定给有准备的人,别看这冷饮销售,可大大拉动营业的效益,一天多销售一二百只,利润也非常可观。
夏天啤酒也是热销,一定要备足够货源,我店主要卖银麦是主打品牌,去年我定了包量两千包,没有想到还没有过完夏天,就超额完成任务,今天我看营业还非常乐观,就多定了一千 包,这不,这两天气温高升,一天卖好几十包呢,卖啤酒多了,下酒菜也肯定少不了,火腿肠,猪肉,还有饮料呢,都占了“热经济”的边,做我们零售这行,就是辛苦点,收入还是可以的。
夏天还有杀虫剂,蚊香,灭蝇的工具,都是“热经济”每年的三月份开始,杀虫剂厂家就开始推销产品,经常都先提供货物,后期等天凉了才开始收款,一点后顾之忧也没有,放心大胆的销售,带来无限商机。
夏天销售卷烟更不能忽视,天气热,烦躁不安,抽根烟缓缓心境,特别是晚上三,五成群的在一起玩耍,喝酒,聊天,卷烟抽的也快, 我店泰山卷烟是主打品牌,泰山(东方)与泰山(八喜)夏天都卖的非常好,夏天也有不少新人结婚,你要十条上海红双喜,他要五条泰山(红秀)卷烟在夏天更是热销。
夏天天气炎热,人们都喜欢到大超市去购物,因为里面空气凉爽,购物环境优越,我们小店有条件的用户,最好也安装空调,有了空调,进店的顾客不会急着购完就走,会停留的时间长,有些顾客就是因为外面太热,进店随便买点生活所需,来凉快凉快是用意,夏天的晚上也是销售高峰,一定要抓住时机,搞好店的人气,在店外摆上小桌椅,供顾客打牌消遣时间,也增加了店的人气,也可以适当的延长营业时间,早上早开门,晚上晚关门,也能增加营业销售。
潍坊昌邑市利民街城东超市:姜在波
“夜经济”不能忽视
夏天白天天气炎热,火热的太阳,很多人都不喜欢白天购物,一到晚上就引来了销售高峰。夏天是啤酒,饮料热销时段,只要是晚上来店里买啤酒的,我都会送上一个开酒盖的用具或者送上小杯子。夏天天气炎热,上班族回家就不想动,人们都不愿意开火做菜,下酒的小菜,比如花生米、鸡爪、火腿肠、咸鸭蛋,还有些小菜,都非常受欢迎。回家不用麻烦,开袋即食,进货的时候一定要多观察,看看哪个品牌下的快,都一一备全,来店里买酒就一起办全部了,就不去别家店消费了,今年还改善了店里的购物环境,安装了空调,店里凉快,都纷纷到店里吃着冷饮。随便看看柜台的卷烟,你要一盒河南中烟的黄金叶,他要一盒浙江中烟的利群,夏天穿衣服单调,出行人都不喜欢带火机,只要是晚上购买卷烟的客户,没有带火机的我都会免费赠送火机,别看这小小火机,也拉动了与顾客之间的距离,满大街都是零食店,只要对店主印象好,就选购一家,有需要就购买。
晚上我店门前非常的宽阔,小区的居民吃完晚上就不愿在家里呆着,出来逛街,活动活动,随便也购买商机。烧烤也是夏天的热销,一到夏天,我门店前就有烤肉窜的,我们有个约定,我提供场所。不过酒水,饮料,啤酒都到我店购买。我还特意留了两张桌子供闲人打牌,下棋,这人气一下就提升了。一摸口袋没有卷烟的就买烟,“老板,给我拿一盒黄鹤楼(软蓝)!”口渴了要饮料,“我要一瓶娃哈哈纯净水。”每当听到这样的声音,我就立马送到门口,我在门口还摆放了个音响,随着优美的音乐,小孩子们在门前手足舞蹈,场面好不热闹,吃烤串,喝饮料,打牌,下棋,各忙各的,好一场丰富的夜市场。因为店门前人气旺,还招引了卖儿童服装的小商贩,引来更多逛街的消费者,一到晚上我们两个还忙不过来,你进我出,晚上的营业比白天还要乐观,门口人多,人气旺,还安全,为了延长营业时间,每天都到凌晨一点才关门,在这条街上,我店是关门最晚的一家,网吧里的也差不多饿了,出来买零食充饥,上夜班的也买夜宵,在娱乐场所休闲的人们的也纷纷前来购买,冰镇的饮料,雪糕,还有各种休闲食品,在晚上都是热销,有的时候,晚上能卖出几千元的商品,做零售的千万不能忽视“夜经济”。
小结:
通过以上两位老板的绝招,不难看出,夏天不管是“热经济”还是“夜经济”都给零售户带来了无限的商机,只要肯动脑,勤思考,商机无处不在,祝愿所有的零售户在夏天赢得更多的“热经济”与“夜经济”的商机,大家同进步,共发财!
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