烟草在线专稿 2014年夏,遵义市汇川区香港路、上海路、昆明路交叉路口的环形人行天桥马上就要投入使用了,位于上海路口左侧天桥入口处经营着一家食杂店,地址位置优越、多年来一直诚信经营,生意一直挺不错的。可是周老板却告诉我,这一年多以来,卷烟新品牌增多,卷烟柜台空间小、柜台老化、陈列效果不佳的问题一直困扰着他。
店面升级前形象照
“周老板,你家食杂店虽然商品种类齐全、服务态度也不错,可是烟的品种好像不多哟……”许多老顾客不止一次地对我说,尽管我每天起早贪黑努力地经营着,但由于店面空间小,商品种类多,展示卷烟的空间受限,所以卷烟陈列的效果并不佳。而我也因此失掉了许多商机,说实话心里还真不是个滋味。在同等质量、价格、服务态度的情况下,顾客更愿选择品种齐全的烟酒店去购买所需的卷烟,这真是应了那句谚语“货卖堆山”。
我每天经营食杂店,忙里忙外,但是还是有顾不到的地方,而顾客的眼睛是雪亮的。所以,我思考了很久,如何对店辅的柜台进行升级换代,提升一下店辅的形象。
卷烟销售淡季 柜台升级好时机
“五一”过后,卷烟零售显现出疲软态势,这个时候正是对柜台升级的好时机,因为新柜台的更换与适应都需要一定的时间。销售淡季,给了我足够的时间来对卷烟柜台的陈列、收纳来进行调整,关键时对零售业绩不会有太大的影响。
节约装修时间 整体订制柜台
为了节约装修的时间,尽量不影响平时的销售,我采用了整体订制柜台。由装修公司人员实地测量更换柜台的空间后,在工厂制作好柜台,选择每天的销售淡的时段大约21:00开始对柜台进行更换,大约用时4个小时完成了柜台的更换,一夜之间旧貌换新颜。
转角落地烟柜 巧设异型烟展示
原来的柜台已经用了三年多了,是直角由两个独立的柜台组合而成的转角柜,收银台就设立在这里,这次升级的重点就是这里。我选择了新型的弧形玻璃,订制了一个整体的转角柜,利用转角的位置巧妙的安排了异型烟的展示空间,而整体的烟柜,对消费者的视线进行了延伸,使烟柜的展示空间得到了较大的提升,弥补了原来组合式转角柜台的缺点。
店面升级后形象照
我对卷烟经营是很有信心的,我相信通过对柜台的升级,在人行天桥投入使用后,人流量的会上升,而我的小店生意也会越来越好。