烟草在线专稿 谈起今年的生意情况,周燕无限感慨地说:“顺势改变,曲线前进!尤其卷烟经营更要及时调整。”受国家经济大环境影响,周燕家从前红火的高端烟酒生意曾一度低迷,以至于产生过想要改行的念头。于心不甘的周燕于是细心观察,大胆尝试,将生意适当调整,最后迎来了“柳暗花明又一村”的可喜局面。
生意不好是因为没有吃透国家政策
在襄阳市西的长虹路,于内是来往襄阳古城与樊城之间的主干道,于外是出入市区通往国道与高速的大动脉。周燕家亮丽的小店——金鹏烟酒,就落脚在这条日夜川流不息的道路边。周燕家两人在原来工作单位上下关系都不错,对方要什么烟酒,自己就预备什么烟酒,所以小店生意就像温室的花卉一样四季如春,一直生意兴隆,合家欢乐。
可是,从去年下半年一直到今年年初,周燕店里的生意突遇寒袭。周燕曾一度产生放弃的念头。
“原来我从来不关注国家政策,大经济趋势什么的,感觉那个层面离我的生活很遥远。从去年国家禁止公款宴请以来,我家的生意一落千丈。要是在相关政策出台最初将其内容、精神吃透的话,就不会导致今天的局面了。”谈起年初的生意,周燕一脸愁云。稳固的客户丢失,周燕一时间有点手足无措。
众所周知,每年2、3月份是生意的淡季,但是在周燕做生意7、8年里,今年同期生意是最差的。虽说门面是自己的,也是自己看店,可是盈亏的账还是要算的。按照邻居的房租,比照雇工的工资,再加上水费、电费、卫生费啥的,前3个月辛苦下来,勉强平衡收支。她还得时刻防盗、防骗、防掉包、防假钞,比给人打工操心多了。每天面对积压的高档烟酒,家庭矛盾也随之而来,那会儿心里真有坚持不下去的压力。
顺势改变让生意柳暗花明
原来周燕店里的卷烟有40多个品种,几乎全是高端烟。比如:黄鹤楼(漫天游)、黄鹤楼(感恩)、黄鹤楼(问道)、玉溪(和谐)等等,由于紧邻几家高档酒店、宾馆一直生意不错。年后大量的积压,提醒周燕经营出了大问题。
周燕一边设法消化存货,一边积极寻找突破。门外熙来攘往的人都还在抽烟,他们在抽什么烟?黄鹤楼(软珍)、黄鹤楼(硬珍)、黄鹤楼(软黄)、红金龙(软精品)、红金龙(佳品)……周燕将目光转向从前忽略的卷烟品种。
“少量订购试销,发现20元至50元的销售出乎意料的好!”周燕满心欢喜地说:“然后,我又试着增加这个价位的其它烟。关于增加卷烟品种,很早以前的一件事对我刺激很大。”
有一天下午,有个中年男子进店问:“有没有低焦油烟?”
“什么烟?”周燕有点蒙。
“什么烟都行,只要是低焦油的就行。”
“……”周燕不了解什么是低焦油。
“那好吧,我换一家看看。”买烟人十分优雅地出门走掉,周燕却低下头来非常郁闷了。恍惚记得客户经理好像说过什么什么低焦油,当时没上心,当时确实是云里雾里。
给客户经理打过电话后,周燕明白了。就是焦油含量低,对人体产生危害小的烟,比如中南海5mg、中南海8mg、黄鹤楼(心兰)、泰山(双马)等都是低焦油烟,并且当时店里也有那些烟,却又没卖成,这令周燕心生懊恼。那之后,周燕说自己也需要改变,卷烟经营并不是把烟买来放进柜里就完事,作为一个经营者,要主动去细致了解自己所卖的每一款香烟。
云烟、利群、黄金叶、泰山、红河、红塔山、娇子、黄山、长白山……各地烟相继摆上周燕店的烟柜,卷烟架构发生了翻天覆地的变化。只要襄阳烟草公司供应的,每个品种她都进来尝试一下,如今店里卷烟的品种已经从之前的40多个品种,增加到近90个种类。不怕生意差,就怕货不全。卷烟结构的调整促使周燕的生意走进一个良好的开端。
大胆尝试令生意锦上添花
尝到甜头后,周燕打开思路,对小店进行了大刀阔斧的修整。她说“还是要把握国家政策,自从前年国家为清明节放假一天,我就在考虑增卖烟花纸货,今年清明节我就试销一回。”
据周燕介绍,清明节一个月的生意不亚于年关的成绩。烟花、鞭炮、纸货利润空间大,比成百成千地销售白酒强多了。另外,周燕还注意到原来有很多人信耶稣教,清明时节祭奠先人用绢花和鲜花,明年一定牢牢抓住这块,争取更大利润。
今年4月,周燕店里装了监控设备,为安全经营做保障;6月添加激光枪扫码收款软件,为科学快速收款创造条件;8月相继增设2部pos收款机,一个费率低用于小额购物,一个封顶机用于大宗交易。周燕改革的步伐紧跟时代潮流。
周燕还建立了自己的客户qq群,开通微信,实现了全方位地与客户和外界的交流。金鹏烟酒店不大,但在本地是科技含量最高的一家。吸引来各个年龄层的居民光顾,生意自然风生水起如锦上添花。生意火了,家庭关系也和谐了,周燕两口谈到一年来的变化喜形于色神采飞扬。周燕还说:“我得好好学习一下十八届三中全会的文件精神,好为今后的生意把好脉。”
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果