烟草在线专稿 “老板,买条50元一条的红旗渠”一位顾客进门就吆喝。
“好的,就来拿给您”可是我怎么找也找不到红旗渠在那里,您还是换条别的烟好吗,红旗渠可能卖完了,红金龙可以吗?”
“还好”,这位顾客也好说话,“好的,就拿红金龙给我吧,我也懒得去别的店了”。
等顾客付款走了以后,我再来找找看,还有几条红旗渠安静的躺在箱子里呢。如果刚才那位顾客非这种烟不可,那我岂不是要白白的流失一笔业务,虽然这笔业务利润不大,但是以后人家需要什么还会再次想到来我这里吗?也许的可能性不大。
“老板娘,你家有暖手宝吗”,邻居小王老远就问我。
“我来看看有没有啊”,等我找到小王需要的货时。小王已经搀着小孩走到另外一家店了,诶,又一笔生意没有做成,送上门来的票子自己没有接着。
“老板娘,你家有鞋垫卖吗?”一位大爷问道。
“有呢,我就来拿给您啊”边说边去拿鞋垫,明明记得就在哪个酒箱子里面的,可是现在急着要卖它就是怎么也找不着,看看这个箱子里没有,翻番那个想子里也没有,真是越着急越是找不到,惟有无奈的对大爷说:“我店里的库存卖完了。”其他货在大仓库里没有带来呢。看着大爷失望的走了,我再静下心来找找看,鞋垫就在触手可及的手旁边的箱子里,刚才我怎么就没有找到呢?
几次到手的业务因为自己的疏忽而是生意没有做成,由此自己找出原因。平时生意也不是很忙,顾客需要的货也不是没有库存,当顾客需要什么货的时候,为什么就没有第一时间肯定的回答人家,归根结底问题还是出现在库存管理方面。自己对自家的货没有一个很好盘存方式,作为以前在单位就是做过财务会计,搞过仓库管理工作的我来说应该好好的反省一下自己,制定出一套管理自己门市的库存方式。
首先作为店主对自己店铺里平时经营的品种应该既要做到账面有记录,心里有面目。每一个品种库存货多少在账面上都要反应出来,同时给商品分类:烟酒,调味,百货,日杂等做到账面与库存相吻合,作为零售户不可能如大超市那般忙碌,我们完全有时间做到每天抽出一点时间来盘查我们的库存商品,那类商品缺货第一时间用笔记下,需要补充多少库存先做好记录,然后定期进货。
对于那些零星货物,平时不是太畅销的商品,我将它们放在固定的箱子里,然后再箱子包装外面用记号笔做个记号,标明是鞋垫还是手套,玩具,风车等,这样下次有顾客来买时,我会第一时间知道那个箱子里放的什么,直接拿对号拿箱子就可以找到自己需要的商品。
当顾客需要什么如果我店里却货我会告诉顾客,货在仓库,稍等片刻就会拿到,同时我是既做到笔记库存帐,同时也会在电脑里制定一个表格,每样商品的进价,零售价标清楚,即使自己不在店里,家人只要打开电脑或账本都可以一目了然的看到店里与库存的商品。店里每天需要补充什么商品,只要看看每天的备忘录便可以知晓。
以前业务员来店里问需要什么时,自己认为什么也不需要,等业务员走远时才想起有需要进货,有时候货太少又不好意思打电话,当然免不了要流失一部分顾客,现在每天记好备忘录,每天勤进货,让自己的账面与库存,店铺出样三体相吻合,做到顾客有问必答,有求必应。只要我们每次都能够满足顾客的需求,相信顾客定能再次光临我们的店铺。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果