烟草在线专稿 眼下已到夏季,由于夏季气温高,湿度大在,因而夏季既是一年中卷烟经营的淡季,也是卷烟最难保管的季节。笔者认为,夏季经营卷烟须做到“四防”,以减少不必要的经济损失。
第一,要科学储存卷烟,防止卷烟有霉变。
进入夏季后,随着气温的升高,雨季的来临,空气湿度比其他任何一个季度都要大。如果我们的卷烟零售客户不能科学存储卷烟,就有可能导致卷烟霉变带来一定的经济损失。因此,夏季来临之时,我们一定要提前做好卷烟防湿、防潮、防霉变等工作,确保卷烟安全度夏。一是要保持经营场所通风。通风是除湿的最好办法,平时我们千万不能把门窗紧闭,否则就会造成空气难以流通增加室内湿度而引起卷烟霉变。即使在晴天时,也要尽量注意打开所有的门窗让室内外空气对流,确保空气流畅,这样能够有效地降低室内的湿度。此外,由于夏季湿度高,在储存卷烟时要注意既不能靠墙、也不能靠地,因为这样摆放卷烟会增加卷烟吸潮的机会诱发霉变,当卷烟数量较多时,还要注意不能将所有的卷烟都摆放在一起,因为如果放在一起的话虽然节省了一定的空间,但卷烟间的潮气却不容易散发,卷烟含水量大了,霉变的速度就会加快。二是要学会先进先卖。在卷烟销售的过程中,一定要做到卷烟先进先出。先入库的卷烟先销售,后入库的卷烟后销售,以有效降低卷烟积压时间过长而引起卷烟霉变的机率。这就要求我们卷烟零售客户在销售卷烟时,要经常检查一下库存的卷烟,并按照卷烟上的喷码日期把它按照销售顺序排列好,做到心中有数,先进先出,防止人为失误造成损失。三是要注意保持合理库存。在气温较高的季节,卷烟的合理库存是关键,要根据自身的销售量进行卷烟的订货工作,特别是一些周转比较慢、档次比较高的卷烟,一定要做到少订、勤订,不能因卷烟库存量大而造成周转困难引起卷烟的霉变。
第二,要科学出样卷烟,防止卷烟被曝晒。
夏季阳光比较强烈,如果我们不注意卷烟的出样位置,将卷烟放在阳光下曝晒,不仅容易使卷烟包装变色,还容易造成卷烟水分大量流失,我们千万不能为了促进卷烟销售,而将烟柜放到阳光直晒的地方,要注意将烟柜移至避光通风的地方,避免卷烟受到阳光的曝晒,在平时销售中,还要注意对出样的卷烟样品勤更换。
第三,要科学保管卷烟,防止卷烟被盗抢。
夏季是人最容易困乏的季节,一旦我们的销售人员因为困乏而放松对卷烟的看护,就有可能出现卷烟被盗抢的事件。因此,为了防止卷烟被盗抢,夏季一定一方面要注意加强看店人员的力量,一方面要对高档卷烟采取锁柜保存的方式进行保管,防止因为店主打瞌睡造卷烟被盗抢。此外,对于单人负责经营的零售客户应高度重视和防止有人利用三四个人结伴上门购物而实施盗抢。如果遇到有不法分子利用人海战术,到店铺故意问这问那或拿这拿那现象,一定要多加小心,不让高档卷烟及钱财离开自己的控制范围。按先来后到的原则,一笔一笔的做好生意,不给不法分子可乘之机。特别是地点偏僻、年纪偏大的零售客户,对前来买烟且迟迟不拿出钱付款的陌生年轻人应提高警惕,坚持先付钱后给烟的原则,从而避免出现抢夺落跑事件的发生。
四是要科学销售卷烟,防止卷烟被调包。
当下,利用调包卷烟来实施诈骗的案例也时常发生。而且调包的手段花样百出。为了防止卷烟被调包,我们可以给卷烟打上自己能及时加以辨别的暗记或者标签等物。以便在不法分子实施调包计要求退款退烟之时,能及时加以辨别确认卷烟是否被调包,要及时报案,并向公安机关讲清不法分子的体貌特征,为案件及时破获提供好证据。
总之,安全是任何一项工作的首要条件,卷烟经营也不例外,只要我们坚持安全第一,预防为主的思想,及时排查夏季卷烟经营的风险和隐患,并加以科学预防,就会减少和杜绝不必要的损失。