烟草在线据东方烟草报报道 老张是浙江省平湖市乍浦镇上的一位下岗工人,最近开了家杂货店,做起了卷烟经营生意,可店面却选在了闹市区的偏僻位置。我来走访,老张常常抱怨“店面租金高,赚钱不容易”,“位置不太好,顾客少”,等等。
像老张这样的下岗工人开店的,在我负责的片区内有不少,不少人都存在老张所说的问题。
一、寻找问题。
“我的店虽然距离闹市区不远,但位置相对偏僻,来我店里买东西的人很少。”老张郁闷地说道。但是,要在交通主干道上开家杂货店,需要的投入很高。像老张这样的下岗工人,能在主干道附近租家小店面,已经很好了。
走近老张的店,除了墙上的“商店”二字外,并没有让人眼前一亮的门面装饰,稍不留神就会错过小店。进入小店,灰黑斑驳的墙面使店堂显得有点陈旧,柜台里的烟盒及其他商品由于长时间没有打理都蒙上了一层灰。
老张说,他开店只想维持生活,也不知道能开多久,所以不想投入太多。说话间正好有顾客上门买烟,不巧,他想要的品牌没有,便转身走了。老张满面愁容地说:“现在好卖的烟供货数量少,生意更是难做。”
二、分析问题
如何让老张的小店充分利用现有资源,扭转不利的经营局面,我根据自己的市场经验分析了起来。
老张面临的主要问题是店面位置离交通主干道较远,造成了客源较少。因此,吸引顾客是小店提高经营水平的关键。而要吸引顾客,有两个关键要素:一是店面要能够引起顾客的关注;二是需要突出自己的经营特色,以满足和方便客户需求。
三、解决问题
对于上述分析,老张非常赞同。为此,针对老张的实际情况,我向他推荐了几项改进办法。
一是改善形象。在门口显眼处设置标注经营卷烟的指示牌,吸引主干道上行人的注意,让更多的人知道这里也有商店,也售烟。把平时积累的卷烟包装,展开做成宣传画,张贴在墙上。顾客一进来,小店经营的重点卷烟品牌一目了然。
二是规范经营。把烟草专卖零售许可证和营业执照,挂在墙上最显眼处,这样顾客一进门就能看见,可以增强顾客对小店的信任感。按照月度经营指导书,规范陈列卷烟。在柜台中划出重点和次重点销售品牌序列,有序陈列,明码标价。遇到个别品牌断货时,主动向顾客推介其他品牌,增加销售机会。
三是延长营业时间。考虑到主干道两旁的店铺开门营业时间较晚、关门较早,我建议老张可以适当延长小店的营业时间,早开门、晚关门,方便顾客,成为周边地区居民的便利店,充分利用早市和夜市增加销售机会。
四是情感营销。空闲时,不妨与周边的居民通过下棋、打牌等方式联络感情,不断提高自己商店的知名度,扩大顾客群。不妨在店内备上打气筒等工具,为周边居民提供方便,增加小店的亲和力,以此来提高小店的人气。
四、工作成效
几周过去了,当我再次上门拜访时,发现老张的店门口已经挂起了醒目的招牌,隔着老远就能看见。不仅如此,按照我的建议,他还对店里的墙面进行了装饰,并整理了柜台,整个小店焕然一新。
这次老张看起来精神了很多,他说,利用以前积累下来的人脉,小店的顾客群体越来越大,生意比以前有了很大起色。
“按照经营指导书的建议,我上周进了一条从未销过的‘黄鹤楼’(硬雅香),在销售同档卷烟时,顺便推介一下。这不,没几天已经卖出去好几盒了。”老张有点兴奋,言语里透着自信。
老张说,他打算用心经营,把小店认真地开下去。
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